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Papa Bühr's
Restaurant & Showküche in Schwäbisch Gmünd
Willkommen im Papa Bühr’s – deinem Restaurant mit offener Showküche im Herzen von Schwäbisch Gmünd. Bei uns erwartet dich moderne, französisch-mediterran inspirierte Küche, serviert in einer warmen, familiären Atmosphäre. Ob Date Night, Dinner mit Freunden oder ein entspanntes Abendessen mit der Familie – im Papa Bühr’s wird Genuss ehrlich, gemütlich und unkompliziert gelebt.
Donnerstag bis Samstag servieren wir dir kreative Abendgerichte, Bowls, Burger, saisonale Highlights und vegane Speisen. Dazu gibt es eine große Auswahl an Weinen, Crémant, Espresso Martini, Aperitive aller Art und eine Vielzahl an alkoholfreien Drinks wie den Lavendel Tonic, Rainbow Drink oder den Litschi Butterfly Ginger.
Tagsüber kannst du außerdem Frühstück, Lunch & Kaffee genießen – denn das Papa Bühr's und das Café Bühr's gehören zusammen und sind beide für dich täglich geöffnet.
Familiär. Gemütlich. Ernährungsbewusst. Trendig.
Moderne Abendküche mit mediterranen Einflüssen
Unsere Abendkarte verbindet moderne Küche, hochwertige Zutaten und kreative Geschmacksideen – ohne Fine Dining, aber mit viel Liebe. In der offenen Showküche kannst du live dabei sein, wie deine Gerichte frisch zubereitet werden: aromatische Bowls, leichte mediterrane Gerichte, hausgemachte Burger, vegane Optionen, saisonale Specials.
Egal für ob für Date Nights, Dinner mit Freunden, gemütliche Abende zu zweit oder ein Familienessen im entspannten Rahmen, wir sind der perfekte Ort für dich.
Räume zum Wohlfühlen:
Fensterplätze, Lounge & Spielbereich
Gemütlich wie zuhause
Ob zu zweit oder in einer größeren Gruppe, bei uns gibt es für jeden eine individuelle Sitzgelegenheit. Unsere wunderschönen Fenstertische sind ein Highlight, von denen aus man das bunte Treiben draußen beobachten kann – und ideal für Zweisamkeit & Gespräche.
Dezenter Spielbereich
Wir haben einen kleinen, schönen Spielbereich für Kinder eingerichtet. Mit einer Murmelbahn, Kinderküche und einer Höhle sowie einem Maltisch. Kinder spielen entspannt, während Eltern stressfrei essen können. Und: Der Bereich ist so platziert, dass sich auch Gäste ohne Kinder rundum wohlfühlen.
Loungebereich zum Genießen
Unsere gemütlichen Sofas mit Blick auf die offene Showküche sind perfekt für kleine Familien und für ein gemütliches Gläschen Wein oder eine unserer vielen Kaffeespezialitäten. Wie wäre es mit einem leckeren Aperitif aus unserer großen alkoholischen und alkoholfreien Auswahl?
Offene Showküche
Im Papa Bühr’s kochen wir offen – im wahrsten Sinne des Wortes. Unsere Showküche ist das Herz des Restaurants. Hier entsteht dein Essen direkt vor deinen Augen, ganz ohne versteckte Türen oder abgeschlossene Bereiche. Wir sind stolz auf unser Team, unsere Zutaten und unsere Art zu kochen. Deshalb lassen wir dich gerne teilhaben an dem, was in der Küche passiert.
Du kannst zusehen, wie Gemüse frisch geschnitten wird, wie Pfannen zischen, wie Dressings angerührt werden und wie Teller mit Sorgfalt angerichtet werden. Es ist kein Spektakel, sondern ehrliche Küchenarbeit – transparent, lebendig und authentisch. Viele Gäste lieben genau diese Nähe, weil sie das Essen persönlicher macht und man spürt, wie viel Handwerk und Herz dahintersteckt.
Die Showküche schafft eine besondere Atmosphäre: ruhig, warm und trotzdem voller Leben. Und genau das macht ein Abendessen im Papa Bühr’s so besonders – du bekommst nicht nur ein gutes Gericht, sondern auch ein kleines Stück Küchengefühl dazu.
Drinks, Weine & alkoholfreie Kreationen
Unser Getränkesortiment ist so vielfältig wie unsere Gäste. Auf der Karte findest du alles was das Herz begehrt: Vom französischen Crémant und ausgewählten Weinen, über Espresso Martini oder Aperol Spritz bis hin zu eigenen Kreationen wie unserem Rosé Grapefruit Spritz.
Unsere wunderbaren alkoholfreien Kreationen wie Lavendel Tonic, Litschi Butterfly Ginger und Rainbow Drink sind keine 'Alternativen' - sie sind super lecker und perfekte Begleiter für einen schönen Abend.
Natürlich kannst du auch in den Abendstunden aus unseren über 50 Kaffee-und Matcha-Spezialitäten wählen, die wir liebevoll in Handarbeit und ohne Vollautomaten für dich zubereiten.
Ob also Aperitif, Digestif oder alkoholfreie Highlights – wir haben immer den richtigen Drink für deinen Abend.
Private Events
Unsere Räumlichkeiten in Schwäbisch Gmünd am Marktplatz bieten Platz für Feiern bis 30 Personen – mit Blick auf die Johanniskirche. Der ideale Rahmen für deine Feier.
Egal ob Firmenevent, Weihnachtsfeier, Kommunion oder Konfirmation, Taufe, Geburtstag oder Hochzeitsfeier - unsere Räumlichkeiten lassen sich für Gruppen bis 30 Personen so transformieren, dass wir den perfekten Rahmen für dein Event schaffen. Auch Empfänge im Freien an der schönen Johanniskirche sind bei uns möglich.
Mehr Infos findest du auf unserer neuen Event-Seite:
Reservierung
Reserviert hier euren Tisch von Donnerstag bis Samstag 17 - 22 Uhr.
Tagsüber dürft ihr gerne täglich bis 18 Uhr ohne Reservierung bei uns vorbeikommen.
Für Veranstaltungen oder Firmenevents außerhalb der Öffnungszeiten, schreibt uns einfach direkt: hallo@buehrs.love
Ein Einblick in unsere Speisen
Hier findet ihr unsere Speisekarten
Ab 18 Uhr könnt ihr aus unserer Abendkarte bestellen. Wir haben Donnerstags, Freitags und Samstags auch Abends bis 22 Uhr geöffnet.
Tagsüber könnt ihr uns selbstverständlich auch besuchen. Das Papa Bühr's und das Café Bühr's gehören zusammen und bieten in beiden Räumlichkeiten für euch Frühstück, Brunch, Lunch, Mittagstisch, Kaffee, Matcha & Kuchen an.
