Glühweinhütte Santa Bühr's
Wenn es draußen kalt wird, eröffnen wir unsere Glühweinhütte SANTA BÜHR’S – 32 m² Innenfläche mit elektrischem Kamin und rustikaler Atmosphäre, ideal für Weihnachtsfeiern, Firmenevents, Familien- und Freundetreffen. Dazu gibt es exklusiven Glühwein vom Weinhaus Rieg.
Geöffnet Mittwoch bis Sonntag von November bis Januar. Die Hütte ist außerdem exklusiv für Feiern und private Anlässe buchbar.
Wir bieten täglich durchgehend warme Küche sowie eine große Auswahl an winterlichen Getränken: roten und weißen Glühwein, heißen Punsch, Kaffeespezialitäten, saisonale Specials wie Spekulatius- und Lebkuchen-Latte, Matcha-Kreationen und Hot Mango Aperol.
Zum Essen gibt es Chicken-, Schnitzel- und vegane Burger, Pommes und Süßkartoffelpommes, Nachos und Flammkuchen.
Kommt gerne vorbei.
CAFÉ á›« BREAKFAST ᛫ LUNCH ᛫ BISTRO ᛫ BAR ᛫ DINNER
Herzlich Willkommen
Café, Frühstück, Lunch, Mittagstisch und Abendessen in Schwäbisch Gmünd
Willkommen im Bühr’s – deinem Café-Bistro direkt am Marktplatz von Schwäbisch Gmünd.
Bei uns genießt du Frühstück all day, einen täglich frischen Mittagstisch, aromatischen Kaffee aus der Siebträgermaschine, kreative Matcha-Kreationen und die leckersten Burger der Stadt – auch vegan.
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Mit Sonnenterrasse, kinderfreundlicher Atmosphäre und gemütlichem Innenbereich ist das Bühr’s der perfekte Ort für Frühstück, Lunch, Kaffee & Kuchen oder ein entspanntes Abendessen im angrenzenden Papa Bühr’s.
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Jeden Tag geöffnet
Wir sind immer für dich da - egal ob unter der Woche, am Wochenende, an Sonntagen oder an Feiertagen. Das Bühr's hat immer geöffnet!
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Komm also gerne jederzeit vorbei, Montags-Samstags ab 8 Uhr morgens und an Sonn- und Feiertagen ab 9 Uhr morgens.
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Bei uns gibt es durchgängig warme Küche - Donnerstag, Freitag und Samstag haben wir sogar bis 22 Uhr für dich geöffnet.
Frühstück All Day Long
Starte entspannt in den Tag – oder gönn dir dein Frühstück einfach dann, wenn es für dich passt. Im Bühr’s bekommst du eine moderne Frühstücksauswahl, von süß bis herzhaft, vegetarisch oder vegan. Viele Gäste lieben unsere Bowls, besonderen Frühstückskombinationen und die Möglichkeit, den ganzen Tag über zu frühstücken. Alles wird frisch zubereitet, liebevoll angerichtet und passt perfekt zu einem gemütlichen Start in den Tag oder einem späten Frühstück mit Freunden.
Kaffee, Matcha und Spezialitäten
Im Bühr’s spielt Kaffee eine Hauptrolle. Unsere Kaffeespezialitäten werden in Handarbeit mit einer La Cimbali Siebträgermaschine zubereitet. Dazu kommen besondere Drinks wie unser Pistacchio Latte oder unsere hausgemachten Matcha-Kreationen, zum Beispiel der Iced Raspberry Matcha, der bereits seit 2023 bei uns auf der Karte ist. Wer es lieber alkoholfrei und verspielt mag, probiert unseren Rainbow Drink oder den Litschi Butterfly Ginger. So wird aus einer kurzen Pause schnell ein Lieblingsmoment.
Täglich wechselnder Mittagstisch
Von Montag bis Freitag erwartet dich im Bühr’s ein täglich wechselnder Mittagstisch. Alle Gerichte werden frisch zubereitet, viele davon sind leicht, vegetarisch oder vegan. Wenn du in Schwäbisch Gmünd einen leckeren, unkomplizierten Mittagstisch suchst, bist du bei uns richtig.
Neben dem Tagesessen steht dir eine große Speisekarte zur Verfügung. Du kannst zum Beispiel Bowls, Salate, hausgemachte Burger – auch vegan –, Sandwiches, Pommes, Süßkartoffelpommes und eine Vielzahl an Frühstücksgerichten genießen, die den ganzen Tag über erhältlich sind.
Sonnenterrasse direkt am Marktplatz gelegen
Das Bühr’s liegt mitten im Herzen von Schwäbisch Gmünd. Unsere Sonnenterrasse mit Blick auf die Johanniskirche lädt dazu ein, das Stadtleben zu beobachten, in Ruhe zu frühstücken, die Mittagspause draußen zu verbringen oder den Nachmittag mit Kaffee und Kuchen zu genießen. Durch die zentrale Lage erreichst du uns bequem zu Fuß aus der Innenstadt.
Familienfreundlich & entspannt
Wir möchten ein Ort sein, an dem sich alle Generationen wohlfühlen. Das Bühr’s ist kinderfreundlich und bietet ausreichend Platz, damit auch Familien mit Kinderwagen entspannt ankommen können. In den verbundenen Räumen von Bühr’s und Papa Bühr’s gibt es außerdem einen schönen, dezent gehaltenen Spielbereich für Kinder. Hier können die Kleinen spielen, während die Großen in Ruhe essen und genießen – ohne dass es für andere Gäste störend wird.
Papa Bühr’s Restaurant
Abendessen mit Showküche
Zum Bühr’s gehört das Papa Bühr’s – unser Restaurant mit offener Showküche in Richtung Wasserspielplatz. Dort servieren wir an den Abenden von Donnerstag bis Samstag moderne Abendküche mit mediterranen Einflüssen, Bowls, Burgern und wechselnden Gerichten aus der offenen Showküche. Dazu gibt es eine Auswahl an Weinen, Crémant, Espresso Martini, Aperitifs und alkoholfreien Drinks wie Lavendel Tonic, Rainbow Drink oder Litschi Butterfly Ginger.
So kannst du tagsüber im Bühr’s frühstücken oder zu Mittag essen und den Tag abends im Papa Bühr’s gemütlich ausklingen lassen.
Private Events und besondere Anlässe
Unsere Räume eignen sich auch für besondere Anlässe. Ob Geburtstag, Familienfeier, Firmenevent oder ein gemeinsames Essen mit Freunden – im Bühr’s und im Papa Bühr’s lassen sich Feiern im kleinen und mittleren Rahmen realisieren. Für größere Gruppen und individuelle Eventformate stehen zusätzlich spezielle Eventangebote und Menüs zur Verfügung, über die wir dich auf unserer separaten Eventseite informieren.
Ein Einblick in unser Bühr's
Upcoming Events
Ü30 Single Party
Freitag 28.11.2025
Mixed Music im Santa Bühr's
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House & Disco Vibes
Donnerstag, 04.12.2025
SCHERU & MAX FLY im Santa Bühr's 18-22 Uhr
Elektro Beats Kowalski Style
Samstag 06.12.2025
KOWALSKI Resident DJ DualTech im Santa Bührs
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Hip Hop & Oldschool
Donnerstag, 11.12.2025
ZAB & EDGI im Santa Bühr's 18-22 Uhr
Elektro Beats Kowalski Style
Samstag 13.12.2025
KOWALSKI Resident DJ DualTech im Santa Bührs
Elektro Beats Kowalski Style
Samstag 20.12.2025 ​
KOWALSKI Resident DJ DualTech im Santa Bührs
Elektro Beats Kowalski Style
Dienstag 23.12.2025 ​
KOWALSKI Resident DJ DualTech im Santa Bührs
More Amore Grand Final
Donnerstag, 26.12.2025
DJ MOREAMOREEVENTS im Santa Bühr's 18-22 Uhr
​„Ein guter Tag beginnt mit einem Kaffee und endet mit einem Wein.“
Zuhause ist es doch am Schönsten
Hi, wir sind Anja und Arian, die neuen Betreiber des Bühr's.
Schwäbisch Gmünd ist unsere Heimat, hier sind wir aufgewachsen und haben uns kennen und lieben gelernt. Ein paar Jahre lang haben wir das Ländle verlassen, doch mit der Übernahme des Bühr's in unserer Heimatstadt geht für uns jetzt ein Lebenstraum in Erfüllung.
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Mit unserem Familienbetrieb wollen wir eine einladende und gemütliche Atmosphäre für alle Generationen schaffen. Dabei legen wir größten Wert auf Qualität, Service und Herzlichkeit.
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Komm doch einfach mal vorbei und lerne uns und unser tolles Team kennen.
Kommt vorbei!
Adresse
Marktplatz 13
73525 Schwäbisch Gmünd
Kontakt
07171 / 69 69 3
Öffnungszeiten Bühr's
Mo-Mi
Do-Sa
So
8:00 Uhr – 18:00 Uhr
​8:00 Uhr – 22:00 Uhr
9:00 Uhr – 18:00 Uhr